絲氨酸
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IUPAC名 Serine | |||
| 别名 | 2-Amino-3-hydroxypropanoic acid | ||
| 识别 | |||
CAS号 | 56-45-1 ? 302-84-1  312-84-5 | ||
PubChem | 617 | ||
ChemSpider | 5736 (L-form), 597 | ||
SMILES |
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InChI |
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EC编号 | 206-130-6 | ||
ChEBI | 17115 | ||
DrugBank | DB00133 | ||
IUPHAR配体 | 726 | ||
| 性质[2] | |||
化学式 | C3H7NO3 | ||
摩尔质量 | 105.09 g·mol−1 | ||
| 外观 | 白色晶体或粉末 | ||
密度 | 1.603 g/cm3 (22 °C) | ||
熔点 | 246 °C 分解 | ||
溶解性（水） | 可溶 | ||
pKa | 2.21 (carboxyl), 9.15 (amino)[1] | ||
| 若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。 | |||
絲氨酸（英语：serine）是一種非必需氨基酸，富含於鸡蛋、鱼、大豆，人体亦可從甘氨酸中合成丝氨酸。
絲氨酸在醫藥上有著廣泛用途。絲氨酸可促進脂肪和脂肪酸的新陳代謝，有助於維持免疫系統。
参考文献
^ Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
^ Weast, Robert C. (编). CRC Handbook of Chemistry and Physics 62nd. Boca Raton, FL: CRC Press. 1981: C-512. ISBN 0-8493-0462-8. .
外部連結
- Serine MS Spectrum
模板:离子型谷氨酸受体调节剂
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模板:溶血磷脂信号通路调节剂
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