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一天中（三餐）人体血糖（红色）和胰岛素（蓝色）浓度变化的理想曲线。而实线表示进食富含淀粉食品的情況,虚线表示进食富含蔗糖食品的情况。

血糖(英语：Blood sugar)是指血液中的葡萄糖。消化後的葡萄糖由小肠进入血液，并被运输到机体中的各个细胞，是细胞的主要能量来源。

度量单位

国际标准单位是毫摩尔/升（mmol/l）。美国采用毫克/分升（ mg/dL）。由于葡萄糖分子C6H12O6是180 g/mol，所以1 mmol/L葡萄糖约等于18 mg/dL。

血糖浓度

在人体中，血糖的浓度是被严格控制的，通常维持在900毫克/升（5mmol/L）左右。正常范围4-7 mmol/L，即血糖的恒定性。循环血液中正常的葡萄糖含量为3.3-7.05克（假设人体含血量为5升，相当于男子的平均含血量）。血糖浓度在进食一到两个小时后升高，而在睡眠結束後降到最低。

血糖浓度失调会导致多种疾病。如持续血糖浓度过高的高血糖和过低的低血糖。而由多种原因导致的持续性高血糖就会引发糖尿病，这也是与血糖浓度相关的最显著的疾病；而低血糖則會出現頭暈、注意力不能集中甚至休克等徵狀。

除了葡萄糖外，血液中实际上还含有一定量的果糖和半乳糖，但只有葡萄糖的浓度水平可以作为代谢调节（通过胰岛素和胰高血糖素来调节）的信号。

人在极度紧张，恐惧，劳累的状态下，会使肾上腺激素激增，阻止胰岛素生成，从而影响血糖值。

调控

人每天都要摄入各类含糖或淀粉的食物，这些食物再经过消化系统后，被转化为葡萄糖等单糖，并进入血液。但实际上，人体中血糖的浓度通常被控制在一个很窄的范围内（800-1200毫克/升），只是在饭后一段时间内会暂时升高（1200毫克/升）。要如此精确地控制血糖浓度，保持体内平衡（在血糖浓度升高时，多余的糖分会被转化为糖原或脂肪储存起来；而当血糖浓度降低时，存储的糖原又会重新被转化为葡萄糖来补充血糖），需要许多调控途径，而激素调控是其中最为重要的一种。

有两种作用相反的激素能够调节血糖浓度：

• 
  分解代谢类激素，如胰高血糖素、生长因子和儿茶酚胺等，可以提高血糖浓度；


• 胰岛素（一种合成代谢类激素），可以降低血糖浓度。

测量

血糖检查是血液检查的一种，可以通过全血、血清或血浆样品来测量其中的葡萄糖浓度。主要的检查方法为化学法和酶法。化学法是利用葡萄糖在反应中的非特异还原性质，加入显色指示剂，通过颜色的变化来确定其浓度。但血液中也含有其他还原性物质，如尿素（特别是尿毒症病人的血液）等，因此化学法的误差为50-150毫克/升。由于与葡萄糖有很高的结合特异性，因此酶法没有这一问题。其中常用的酶为葡萄糖氧化酶和己糖激酶。

空腹血糖（fasting blood glucose）水平是通用的体内葡萄糖平衡的指示，标准值为700-1100毫克/升（70-110 mg/dl）。检测值过高或过低都可能与疾病相关。LOINC术语标准对于血清/血浆空腹血糖检测项目的定义和编码请参见这里。

相关疾病

参考资料

• 
  （英文）John Bernard Henry, M.D.: Clinical diagnosis and Management by Laboratory Methods 20th edition, Saunders, Philadelphia, PA, 2001.


• 
  （英文）Ronald A. Sacher and Richard A. McPherson: Widmann's Clinical Interpretation of Laboratory Tests 11th edition, F.A. Davis Company, 2001.

外部連結

查 论 编 血清学：血液检验项目 代谢组合项目／ 血浆渗透压 BMP：电解质（Na+／K+、Cl-／HCO3-） · 肾功能、尿素氮肌酐比（BUN／肌酐） · 葡萄糖 · Ca CMP：BMP＋蛋白质检验项目（人血清白蛋白、血清总蛋白） · 肝功能检验项目（ALP、ALT、AST、胆红素） 铁 總鐵結合能（TIBC） · 血清铁 · 转铁蛋白饱和度 酸碱平衡 动脉血气／动脉血气采样 · 碱剩余 · 阴离子间隙 · CO2含量 凝血 vWF：Ristocetin 诱导型血小板聚集 凝血因子：凝血酶原时间 · 部分凝血活酶时间 其他／一般凝血功能检验项目：BT · 凝血酶凝血时间  · 蛇静脉酶凝血时间 · dRVVT · 凝血弹性描记法 纤维蛋白降解：优球蛋白溶解时间 · D-二聚体 血液糖类 葡萄糖试验 · 葡萄糖耐量试验 · 糖血症 · 无创葡萄糖检测 · C-肽 · 果糖胺 · 随机葡萄糖试验 · 糖化血红蛋白 内分泌 ACTH 刺激试验 · 甲状腺功能检验项目 CBC／红细胞指数 MCH · MCHC · MCV · HCT 感染 病毒性：HIV（HIV 试验、BDNA 试验） 细菌性：梅毒（VDRL、快速血浆反应素、华氏试验、FTA-ABS） · 立克次体（Weil-Felix 试验） · 幽門螺桿菌（HelicoCARE 直接试验） · 链球菌（抗链球菌溶血素 O 滴度） 其他：弓形虫病（Sabin-Feldman 染色试验） 炎症 CRP · ESR 胎儿血红蛋白 Apt-Downey 试验 · Kleihauer-Betke 试验 其他 Beutler 试验 · 血液薄膜 · 有创血压监测 · MELISA · 放射变应原吸附试验 · 心脏标志物（糖原磷酸化酶同工酶 BB） · 血液脂类 · 肿瘤标志物 参阅：血液检验项目正常参考值范围

查 论 编 糖尿病 (E10–E14, 250) 糖尿病的類型 前期糖尿病 空腹血糖受損 葡萄糖耐量障碍 胰岛素抵抗 常規胰島素療法 1型 LADA 2型 KPD MODY NDM 暫時性 永久性 糖尿病的詞彙 糖尿病與妊娠：妊娠糖尿病 血液检查 血糖 糖化血红蛋白 糖耐力测试 果糖胺 糖尿病管理 糖尿病飲食 抗糖尿病药 口服降糖藥和胰島素類似物 胰島素療法 強化性胰島素療法 搏動性胰島素 治療 胚胎幹細胞 胃旁路手術 人工胰臟 併發症/預後 糖尿病昏迷 糖尿病低血糖 糖尿病酮症酸中毒 高滲性高血糖狀態 糖尿病血管病變 糖尿病足 潰瘍 神經性關節病 糖尿病性肌壞死 糖尿病腎病 糖尿病神經病變 糖尿病视网膜病变 糖尿病心肌病 糖尿病性皮膚病 糖尿病皮膚病變 糖尿病性大疱 糖尿病手關節病變 糖尿病足潰瘍 其它 低血糖症/高血糖症 查 论 编 內分泌系統索引 描述 腺體 激素 甲狀腺 中間物 代謝物 礦物性皮質素 生理（英语：Template:Endocrinology physiology） 發育（英语：Template:Development of endocrine system） 疾病 糖尿病 先天（英语：Template:Congenital endocrine disorders） 腫瘤 其他 症狀 治療 程序（英语：Template:Endocrine system procedures） 藥物 鈣平衡（英语：Template:Calcium homeostasis） 皮质类固醇 口服降血糖藥物 腦下垂體及下視丘（英语：Template:Pituitary and hypothalamic hormones and analogues） 甲狀腺（英语：Template:Thyroid therapy）