商場
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商場,或稱購物中心(英国英语:Shopping centre;美国英语:Shopping mall),是現代城市或郊區市鎮中常見的建築物,是結合購物、休閒、文化、娛樂、飲食、展示及資訊等設施於一體的商業設施。
購物中心通常樓層不高,單樓的營業面積都很大,惟在人口密度較高的城市如東京、香港則有不少垂直式商場,佔地多層(香港的例子有銅鑼灣時代廣場、The ONE、apm、MegaBox、國際廣場等),也常跟車站等共構。店家大部分是獨立一家店來承租,有些還會有室內遊樂場、超市、飲食店等商家區域。
目录
1 定義
2 類型
2.1 以面積分類
2.2 以定位分類
2.2.1 鄰里商場
2.2.2 社區商場
2.2.3 地區商場
2.2.4 都會商場
2.3 以行業分類
2.3.1 電腦商場
2.3.2 時裝商場
2.3.3 珠寶手飾商場
2.3.4 手機商場
2.3.5 美食商場
2.3.6 婚嫁商場
2.3.7 嗜好商場
2.3.8 文化商場
2.3.9 家居商場
2.3.10 運動商場
2.3.11 主題商場
2.4 以客源分類
2.4.1 年青人商場
2.4.2 兒童商場
2.4.3 女性商場
2.4.4 男性商場
2.4.5 遊客商場
2.4.6 批發商場
2.5 以檔次分類
3 商舖類型
4 常見設施
5 財務融資
6 營運管理
7 網上購物競爭
8 各地商場
8.1 中國
8.2 香港
8.3 臺灣
8.4 马来西亚
9 圖片
10 參考文獻
11 相關
定義
- 在不動產產業而言,「商場」是一種不動產的商品,有別於辦公室、住宅、停車場……等不動產商品的分類。
- 在流通產業而言,「商場」卻是一種業態(即經營型態),有別於百貨公司、超級市場、便利商店……等經營型態的分類。[1]
- 廣義的商場(購物中心、商店街(步行街)、地下街)
- 是一種經過完整規劃、設計、開發、租賃、經營與管理之多元化商業空間,以提供購物與消費為主要目的,並結合其他具有凝聚消費人群,促進購物與消費之相關商業機能,如娛樂、文教、餐旅、交通運輸、公共行政等服務設施,集多元化商業機能於一體,以滿足消費者一切購物需求之商業型態,包括購物中心、商店街等型態。
- 狹義的商場(大樓商場、百貨公司)
- 在一個建築範圍或區域內,由競合之業種所共同構成,從事商品零售或批發販賣之經營場所,其經營權及所有權多為各自獨立,而經由共同協約針對公共利益設施之管制,並委由管理單位執行,以維護各商戶利益之商業型態。
類型
傳統上以面積、定位、行業、客源、檔次等分類。
以面積分類
以面積分類可分為小型商場、中型商場及大型商場,但不同城市各有不同定義,如在香港,六十萬平方呎已可算是大型商場。
以定位分類
以定位分類可分為鄰里商場、社區商場、地區商場、都會商場。
鄰里商場
以所在屋苑為主要客源,差不多沒有外來顧客。商場面積一般不大,店舖以服務屋苑居民為主,如超級市場、便利店、洗衣店、電器維修、補習社等。在香港的例子有樂華商場、慈正商場等。
社區商場
以所在屋苑和附近屋苑為主要客源。商場面積比鄰里商場為大,店舖也較多元化。香港的例子有良景廣場、慈雲山中心等。
地區商場
以所在區域的居民和工作者為主要客源,商場面積比社區商場為大,店舖數目也比社區商場的多,但民生類型的商舖則比較少。在香港的例子有青衣城、屯門市廣場等。
都會商場
以所在城市的居民和遊客為主要客源,商場面積比地區商場更大,也有不少跨國連鎖店。在香港的例子有海港城、太古廣場、國際金融中心等。內地例子有深圳萬象城。马来西亚的例子则有万达广场、双威金字塔等。
以行業分類
以行業分類包括電腦商場、時裝商場、珠寶手飾商場、手機商場、美食商場、婚嫁商場、嗜好商場等。
電腦商場
商舖以售賣電腦及周邊產品為主。香港的例子有黃金電腦商場、高登電腦中心、旺角電腦中心、灣仔電腦城、298電腦特區、重建前的國都廣場等。中國內地的例子有賽格電子市場。台灣的例子有光華商場。马来西亚的例子则有刘蝶广场和槟城光大数码城。
時裝商場
意指以時裝和生活雜貨專門店為主要承租戶的商場大樓。在日本,「時裝大樓」十分普遍,位於市中心的商業區及JR車站上蓋,主要目標客群為對流行敏感度較高的年輕人,相比價格較百貨公司低,主要包括LUMINE、OIOI、PARCO、表參道TOKYU PLAZA、表參道Hills及六本木新城
香港的例子有旺角中心一期、新城市廣場一期、V City、Citylink、香港工業中心等。內地例子有東門 UCT。马来西亚的例子则有何清园批发城。
珠寶手飾商場
手機商場
香港的例子有先達廣場。
美食商場
香港的例子有黃埔美食坊、旺角Deli2。中國內地的例子有幸福匯美食城。
婚嫁商場
商舖以婚嫁服飾用品和婚禮統籌為主。香港的例子有金都商場、百利商場。
嗜好商場
商舖以售賣嗜好產品為主。香港的例子有好旺角商場(集郵)、皆旺商場(玩具)、現時點(玩具)、東方188(電玩動漫)、德發商場(音響)等。內地例子有東門朗豪坊(電玩動漫)。
文化商場
商舖以售賣文化產品為主。內地例子有深圳書城中心城、深圳書城南山城、深圳書城寶安城、武漢漢陽人信匯等。台灣例子有誠品生活松菸店。
家居商場
商舖以售賣家居用品、傢俬、室內設計為主。香港例子有HomeSquare、黃埔家居庭;內地例子有深圳星河第三空間;台灣例子有宜家家居、特力家居、桃園Life-1生活廣場、台北悅家居。
運動商場
商舖以售賣運動用品為主。香港例子有WK廣場。
主題商場
主題商場擁有獨特的統一的主題。它們通常位於市區以迎合遊客。零售面積由80,000至250000平方英尺不等。如泰國曼谷Terminal 21。
以客源分類
以客源分類包括綜合性商場(即客源包括所有年齡階層)、年青人商場、兒童商場、女性商場、男性商場、遊客商場(如名牌折扣商場)、批發商場等。
年青人商場
商場定位以年青人為主,商舖以潮流、服飾等為主。香港的例子有Chic之堡、潮流特區、信和中心等。
兒童商場
商場定位以兒童為主,商舖包括童裝、玩具、小兒教育等。
香港的例子有黃埔新天地Kids Zone、荃灣Kids City Outlet。中國內地的例子有宝大祥青少年儿童购物中心、深圳七巧國等。
女性商場
商場定位以女性為主,常見商舖包括時裝服飾、美容等。香港的例子有旺角中心一期。
男性商場
商場定位以男性為主。香港的例子有旺角荷李活購物商場。
遊客商場
商場定位以遊客為主,一般設在遊客區。香港的例子有昂坪市集、凌霄閣、山頂廣場。马来西亚则有云顶高原。
批發商場
商場以批發商為主要商戶。香港的例子有香港工業中心下的時裝批發商場。中國內地的例子有華南城、義烏小商品批發市場。
以檔次分類
根據商場商舖類型和售賣貨品,可將商場分為低檔、中檔和高檔(奢侈品)商場。
商舖類型
幾乎每一個大型商場,都會有百貨公司或超級市場(少數例外的例子有武漢凱德廣場.武勝[2])。另外也會引入一些主力店(如快時尚品牌、老店、奢侈品名牌)以吸引顧客光顧。這些主力店雖然面積較大,租金也較一般商舖低,但有客源保證,也能吸引其他商舖進駐,亦有利商場融資。
香港中環置地廣場Harvey Nichols百貨公司
香港鰂魚涌太古城中心APITA超級市場
香港中環國際金融中心內的Zara
一些商場會設有美食廣場,由商場或美食廣場營運者提供舖位、清潔服務、收銀等,讓食肆營運者可專注製作食物,而不需兼顧其他非核心業務。
美國維珍尼亞州阿靈頓縣五角大樓城的時穎中心(Fashion Centre at Pentagon City)美食廣場
香港銅鑼灣希慎廣場Kitchen 11美食廣場
香港觀塘apm L2層 cookedDeli 美食廣場
新加坡怡丰城3樓Food Republic美食廣場
一些大型商場也設有電影院、溜冰場、遊樂場等娛樂相關店舖/設施以吸引顧客。
美國最大的商場,美國明尼蘇達州Bloomington的Mall of America,內設遊樂場
杭州萬象城的百老匯影城
香港九龍塘又一城溜冰場
常見設施
商場一般都會設有洗手間、停車場等,以方便顧客。大型商場會有大型表演場地以供商場進行宣傳推廣活動。不少商場都佔地多層,因此安裝了不少扶手電梯和升降機,以方便顧客和送貨者來往商場各層。
為吸引顧客,提升商場環境,商場也會有景觀設施如公園、噴泉(包括音樂噴泉)、瀑布、河流、水族館等。
因商場聚集不少人,因此商場內都會設有消防設施,以保障顧客及員工安全。
香港青衣青衣城一樓大型魚缸「海の夢」內養植了不少熱帶魚類
香港馬鞍山新港城中心音樂噴泉(已於2018年拆除)
香港油塘大本型天台空中花園
澳門威尼斯人購物中心內的人工河及貢多拉船
財務融資
興建商場需要大量的資金,因此不少開發商都會選擇向銀行借貸,如需更多資金,甚至由幾間銀行合組銀團貸款,因此這些債權人會對商場的招租抱有意見,以保障自身權益,及確保開發商能準時還債及繳付利息。部分開發商為減省財政負擔,會在建築期間將部分(例如臨街商舖)或全部商舖發售(如部分萬達廣場會在商場後面規劃一條步行街,將步行街街舖拆售)。在國外亦有將開發項目注入房地產信託基金,以減省利息支出。
營運管理
商場通常都由物業管理公司負責日常管理,而租務則由業主負責,但在中國內地也有物業管理公司兼營租務事宜,而在香港,因為《地產代理條例》規定,除業主及其直屬公司外,只有持牌公司才可從事與地產有關工作(包括租務),加上大型發展商都有自己的租務部及物業管理公司,兩者分屬不同公司,部分商場業主也會選擇將商場管理外判,因此租務和物業管理大多由不同公司負責。
在節日期間,商場也會進行宣傳推廣活動。在香港常見的宣傳推廣活動有聖誕新年、農曆新年、復活節、暑假、中秋、萬聖節等,而世界各地的商場也有國慶宣傳推廣活動。另外也會有消費抽獎、禮品換領等活動。有些社區商場也會不時舉辦社區活動。
商場也會根據法例要求、大廈公契、租約條款等進行種種措施(如控煙、處理違規擺放、日常維修、加裝消防設施等)[3]。
商場一般都會購買保險,以保障業主及管理公司權益。
部分營運不善的商場會成為死寂商場。
網上購物競爭
在不少地區(如中國內地、美國),網上購物已對傳統的商場及百貨公司構成競爭。由於網上商店營運成本較傳統商場為低,網上貨品的售價比商場商店的售價要低,而種類也比傳統商場的多,也可讓顧客足不出戶就能購物,購物也附設送貨服務(雖然不少需額外收費,或由顧客自行承擔運費)。
網上購物的競爭,導致不少商場結業。在美國一千三百間商場中,約有二百間商場因網上購物盛行而結業[4]。
為應付網上購物對商場的威脅,不少商場都會加大體驗式商舖的比例[5]。也有商場開發商以特色建築吸引顧客[6]。另外,也有商場在網站增設網購平台,以和網上購物平台競爭。
各地商場
中國
香港
臺灣
马来西亚
圖片
在19世紀中,聖彼得堡的一個商場模樣
香港apm商場
香港時代廣場中庭
台灣光華商場
參考文獻
^ 資料來源:顏世禮,商場屬性與管理,台北建築月刊,第154期,1990年7月15日
^ 追影族-凱德廣場.武勝
^ 追影族-淡談商場管理
^ Online Sales Threat to American Malls. Financial Times. 4 February 2013.
^ Evans, Peter. Malls' New Spin on Leisure. Wall Street Journal. 20 February 2013.
^ So Ouest lance l'offensive anti-e-shopping. Challenges. 18 October 2012.
- 參考書籍
- 顏世禮,商場規劃與管理(Commercial Facility Planning and Management),ISBN 978-957-41-5254-4,2008/03
相關
- 百貨公司
- 最大购物中心列表
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