抱子甘藍
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抱子甘藍
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科學分類
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域：
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真核域 Eukarya
| 界：
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植物界 Plantae
| 門：
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被子植物門 Magnoliophyta
| 綱：
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雙子葉植物綱 Magnoliopsida
| 目：
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十字花目 Brassicales
| 科：
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十字花科 Brassicaceae
| 屬：
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芸苔屬 Brassica
| 種：
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甘藍 B. oleracea
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變種：
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抱子甘藍 B. o. var. gemmifera
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二名法
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Brassica oleracea var. gemmifera
Zenker
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抱子甘蓝（学名：Brassica oleracea var. gemmifera），又稱球芽甘藍，俗稱小洋白菜、小圓白菜、小捲心菜、小椰菜，是一種蔬菜，味道微苦。煮過的小洋白菜在西餐中常做配菜。
歷史
抱子甘蓝最早期種植記載是在古羅馬時代，發源於比利時，後傳至德國。
直至十九世紀，抱子甘蓝主要是在歐洲西北部栽培。其後傳至北美，到1920年代，於加州亦有種植。
参考文献
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抱子甘蓝 Brassica oleracea var. gemmifera Zenker. 中国植物物种名录（CPNI）. 中国植物物种信息数据库. [2013-1-18]. （原始内容存档于2016-03-05）.
扩展阅读
維基物種中有關抱子甘蓝的數據
蕓薹屬（Brassica）
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芸薹（rapa） |
大白菜pekinensis · 小白菜chinensis（上海白菜） · 小松菜var. perviridis · 塌棵菜var. rosularis · 菜心var. parachinensis · 芜菁var. rapa · 日本蕪菁var. nipposinica
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甘藍（oleracea） |
花椰菜var. botrytis（寶塔花菜） · 西蘭花var. italica · 捲心菜var. capitata · 紫甘藍var. capitata f. rubra · 野甘蓝var. sabauda · 羽衣甘藍var. acephala · 抱子甘藍var. gemmifera · 芥藍var. alboglabra · 苤藍var. gongylodes
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|---|
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芥菜（juncea） |
皱叶芥菜var. crispifolia · 油芥菜var. gracilis · 大叶芥菜var. foliosa · 雪里蕻var. crispifolia · 多裂叶芥var. multisecta
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|---|
| | 其他 |
娃娃菜 · 塌棵菜narinosa · 苦芥integrifolia · 擘蓝caulorapa · 芥菜疙瘩napiformis · 蕪菁甘藍napobrassica · 歐洲油菜napus · 伊索比亞芥carinata · 長芥elongata · 地中海包心菜fruticulosa · 黑芥nigra · 褐芥rupestris · 亞洲芥tournefortii · 油菜 · 芥菜类蔬菜 · U三角
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