二十碳四烯酸

全顺5,8,11,14-二十碳四烯酸的填充模型

二十碳四烯酸（英语：Eicosatetraenoic acid，简称ETA）是一种有20个碳原子和4个双键的多元不饱和脂肪酸。

化学

二十碳四烯酸有两种同分异构体，其中主要的异构体有两种，它们都是必需脂肪酸：

有些化学文献把花生四烯酸解释为所有二十碳四烯酸，但是大多数文献解释花生四烯酸只是“全顺5,8,11,14-二十碳四烯酸”^[1]。

二十碳四烯酸可以在河蚌内找到，并且可以抑制脂加氧酶和环氧合酶对花生四烯酸的氧化^[2]。

^ Improvement of Arthritic Signs in Dogs Fed Green-Lipped Mussel, Tiffany Bierer, Linh Bui,June 2002, http://jn.nutrition.org/cgi/content/full/132/6/1634S

脂類（脂肪）：以脂肪酸為主

饱和脂肪酸
（羧酸列表）

短链	蚁酸（C₁） · 醋酸（C₂） · 初油酸（C₃） · 酪酸（C₄） · 纈草酸（C₅）

其他	己酸（C₆） · 葡萄花酸（C₇） · 辛酸（C₈） · 壬酸（C₉） · 癸酸（C₁₀） · 十一酸（C₁₁） · 月桂酸（C₁₂） · 十三酸（C₁₃） · 肉豆蔻酸（C₁₄） · 十五酸（C₁₅） · 棕櫚酸（C₁₆） · 珠光脂酸（C₁₇） · 硬脂酸（C₁₈） · 十九酸（C₁₉） · 花生酸（C₂₀） · 二十一酸（C₂₁） · 山嵛酸（英语：Behenic acid）（C₂₂） · 二十三酸（英语：Tricosylic acid）（C₂₃） · 木蠟酸（英语：Lignoceric acid）（木焦油酸）（C₂₄） · 二十五酸（英语：Pentacosylic acid）（C₂₅） · 蠟酸（C₂₆） · 二十七酸（C₂₇） · 褐煤酸（C₂₈） · 二十九酸（C₂₉） · 蜂花酸（C₃₀） · 三十一酸（C₃₁） · 蟲漆蠟酸（C₃₂) · 葉虱酸（C₃₃） · 三十四酸（C₃₄） · 三十五酸（C₃₅) · 三十六酸（C₃₆）

不飽和脂肪酸

ω−3多元不饱和	十六碳三烯酸（HTA）（16:3） · α-亚麻酸（ALA）（18:3） · 十八碳四烯酸（SDA）（18:4） · 二十碳三烯酸（ETE）（20:3） · 二十碳四烯酸（ETA）（20:4） · 二十碳五烯酸（EPA）（20:5） · 二十一碳五烯酸（HPA）（21:5） · 二十四碳六烯酸（Nisinic acid）（21:6） · 二十二碳五烯酸（DPA）（22:5） · 二十二碳六烯酸（DHA）（22:6） · 二十四碳五烯酸（Tetracosapentaenoic acid）（24:5）

ω−6多元不饱和	亚油酸（LA）（18:2） · 共轭亚油酸（CLA）（18:2） · γ-亚麻酸（GLA）（18:3） · 二十碳三烯酸（DGLA）（20:3） · 花生四烯酸（20:4） · 腎上腺酸（22:4） · 二十碳四烯酸（ETA）（20:4）

ω−7单元不饱和（英语：Omega-7 fatty acid）	棕榈油酸（16:1） · 异油酸（18:1） · 二十烯酸（20:1）

ω−9单元不饱和	油酸（18:1） · 反式油酸（trans-18:1） · 二十碳烯酸（20:1） · 芥酸（22:1） · 神经酸（鯊油酸）（24:1） · 11-二十碳烯酸（Gondoic acid）（20:1） · 二十碳三烯酸（Mead acid）（20:3）

反式脂肪酸

异油酸（18:1） · 反式油酸（trans-18:1）

生物分子構成：糖类（醇、醣蛋白、糖苷）、脂类（类花生酸、脂肪酸、磷脂、胆固醇与甾体中间产物、鞘脂）、核酸（碱基、核苷和核苷酸、核苷酸代谢中间产物）、蛋白质（氨基酸、氨基酸代谢中间产物）、四吡咯、血红素代谢中间产物

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