紅鮭
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紅鮭 | |
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保护状况 | |
无危(IUCN 3.1) | |
科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
目: | 鲑形目 Salmoniformes |
科: | 鲑科 Salmonidae |
属: | 麻哈鱼属 Oncorhynchus |
种: | 紅鮭 O. nerka |
二名法 | |
Oncorhynchus nerka (Walbaum, 1792) | |
異名 | |
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紅鮭(學名:Oncorhynchus nerka),又稱藍背鮭(blueback salmon)、sockeye salmon,其陸封型又稱為kokanee salmon,是一種生活在太平洋水域的鮭魚。是粉紅鮭和狗鮭以後第三多的品種。[1]sockeye的名字據說是弗雷澤河下游的原住民所使用的Halkomelem語中對這品種的稱呼sθə́qəy̓的英語化的民間變異。
目录
1 分佈
2 外形
3 生態
4 參考資料
分佈
南至東太平洋的哥倫比亞河和西太平洋的北海道島北部,但在加州的門多西諾海岸的十哩河也有零星發現。北部界限東至加拿大北極群島的巴瑟斯特灣,西至西伯利亞的阿納德爾河。[2]陸封型分佈在加拿大的育空地區和卑詩省,和美國的阿拉斯加州、華盛頓州、俄勒岡州、加州、猶他州、愛達荷州、蒙大拿州、科羅拉多州、新墨西哥州和懷俄明州。
外形
紅鮭全長可達84公分(33英吋),重達2.5-3.5公斤(6-8磅)。外形瘦長,類似魚雷,有脂鰭,和鈍的吻部。頭後的鰓篩長而緊密。其體色由海水回到淡水繁殖時會有所改變:在淡水中全身亮紅色,頭淡綠色;雌魚偶有黃或綠色的斑駁。在海水中生活時,背為藍綠色,腹銀色,皮膚均勻光滑。
生態
本魚分陸封型及降海型,後者幼魚期棲息在沿海,以小型無脊椎動物為食,成魚則轉移至大洋表層帶活動,以魚類、甲殼類等為食,繁殖期時會集體洄游至出生的河川繁殖產卵,是重要的食用魚,適合各種烹飪方式食用。
參考資料
^ Sockeye Salmon. NOAA Fisheries Office of Protected Resources. [2006-11-19].
^ Sockeye Salmon. Alaska Department of Fish and Game. [2006-11-17].