類戴奧辛物質

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類戴奧辛物質dioxin-like compounds)一般指能與芳香烴受體作用的部分非戴奧辛或呋喃的化合物之物质。




目录





  • 1 類戴奧辛物質

    • 1.1 戴奧辛類化合物



  • 2 來源


  • 3 戴奧辛對人體的傷害


  • 4 參考來源




類戴奧辛物質



戴奧辛類化合物


戴奧辛類化合物是包括75種多氯二苯并二噁英英语polychlorinated dibenzodioxins(Polychlorinated dibenzo-p-dioxins,簡稱PCDDs)、135種多氯二聯苯呋喃英语polychlorinated dibenzofurans(Polychlorinated dibenzofurans,簡稱PCDFs)及12種共平面多氯聯苯 (Partially Coplanar Polychlorinated Biphenyls)。[1][2]


戴奧辛被稱為世紀之毒,是因為具有急毒性,戴奧辛除了在空氣中以外,在土壤與底泥中也有戴奧辛。戴奧辛透過呼吸作用和飲食進入人體內。戴奧辛容易存積於動物性脂肪內,所以少食用動物性脂肪,可以降低體內戴奧辛的積存。戴奧辛和類戴奧辛物質可在環境中存留很久,不會分解,也不會被微生物所代謝掉。



來源


  • 火山爆發、森林火災

  • 化合物製造,如氯化合物與苯環或酚結合

  • 燃燒廢棄物

  • 金屬冶煉:一些金屬為戴奧辛合成之觸媒

  • 造紙與紙漿製成需以Cl2漂白


  • 吸菸與接觸二手菸、三手菸


戴奧辛對人體的傷害


  • 發育障礙

  • 內分泌受損

  • 皮膚病變,如氯座瘡

  • 神經毒性、肝毒性

  • 影響生殖行為

  • 孕婦容易流產或產下畸型兒[2]


參考來源


書目
  • 陳怡儒、楊和慶、到手香、紀宗廷、林欣瑜、柯昭儀、雲琇卿、吳怡亭、盂美雲、林煜庭、鄭諺彌、陳亭瑋、陳昭明、葉宗桓、林宏儒、蘇怡帆. 《圖解日用品安全全書》. 臺灣: 易博士出版社(城邦文化). 2011-05-17 [2011]. ISBN 978-986-120-761-2 (中文). 

  • 周琦淳、莊培梃、黃大維、李亞潔、張家瑋、黃姵嘉、洪瑀彤、魏中帆、王紀新. 《圖解食品安全全書》(最新修訂版) 第3版. 臺灣: 易博士出版社(城邦文化). 2013-07-06 [2009]. ISBN 978-986-643-448-8 (中文). (繁体中文)

引用


  1. ^ 陳怡儒 2011,第193-195页


  2. ^ 2.02.1 周琦淳 2013,第108-109页


  • 戴奧辛的物理特性

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