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内容

祭或祭祀，从内容上包括场地、仪式、祭文（祝禱詞）、祭品(Sacrifice)等内容：

• 
  仪式(Ritual)，有祭礼、祭典；


• 
  节日，有祭典、祭日、庙会；


• 对象，祭亡灵、祭天地、祭神灵（神和世界万物），有祭祖、祭烈士、祭死难者；


• 手段，有活祭、牲祭，包括活人祭；


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  祭品(Sacrifice)，祭祀用品包括活人、动物和其他祭品；


• 根据仪式大小分类，有官方祭典(公祭)、民间祭祀活动包括家祭，有祭饭（祭席）、祭食；


• 设施和用具，有祭祀建筑、祭祀用具、祭品。

古代祭祀仪式

古代社会，常见的祭祀的仪式主要有动物祭（英语：animal sacrifice）、人祭（英语：human sacrifice），杀祭（英语：ritual suicide）、活人祭（英语：ritual murder）。

祭神与祭祖在仪式上的区别

虽然同为祭祀，但是祭祀神靈与祭祀祖先，在仪式上并不相同。以浙江省岱山县的民俗为例，祭祀神靈（如年神）时祭桌为东西朝向（即桌缝东西向），而祭祖时南北向；祭祖时祭桌上摆设较固定，朝南或朝大门方向的上香，其它三面各摆四筷四酒四饭，上3*4共十二碗菜以上，而祭神时，通常是香烛南向，北向并排由桌沿（北）向南摆放6茶6酒。

漢字文化圈祭祀

祭祀點香

漢族自古以今保持長期的祭祀文化，而多個與漢族關係密切的民族也繼承漢族的祭祀文化。

中華人民共和國在文革之後，長期處於祭祀的真空期，至1990年代初才慢慢恢復部分祭祀活動，近年來，很多祭禮又重新恢復，不過在城市生活的人普遍不會主動參加祭祀活動。而台澎金馬地區則保持了長期的祭祀傳統，也保留了一套較為完整的祭禮，如媽祖、觀音媽、關公、王爺公、祖師公、上帝公、土地公、太子爺、國姓爺等佛、道教神靈都依照時令節慶祭拜，也有大成至聖先師的祭祀。

東亞各地至今仍保留大量的傳統祭祀。日本本土、日本琉球、韓國、越南、等除了從中國傳入的中國節日祭祀外，也在當地發展出不少本土文化的祭祀儀式。

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