蘇氨酸
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蘇氨酸（Threonine）是一種必需的氨基酸，為白色斜方晶系或結晶性粉末，微甜。因結構與蘇糖相似而得名。主要用於醫藥、化學試劑、營養強化劑，可以強化乳製品，具有恢復人體疲勞，促進生長發育的效果。L-蘇氨酸是一種飼料的原料。
编码氨基酸
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| | 一般主题 | | |
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| | 以性质分 |
脂肪族 | |
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| 芳香族 | |
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| 极性不带电 | |
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| 带正电（pKa） |
赖氨酸（≈10.8）
精氨酸（≈12.5）
组氨酸（≈6.1）
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| 带负电（pKa） |
天冬氨酸（≈3.9）
谷氨酸（≈4.1）
半胱氨酸（≈8.3）
酪氨酸（≈10.1）
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| | 其他分类方法 | |
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生物化學物質種類索引
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| | 糖类 | |
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| | 酯質 | - 类花生酸类
脂肪酸
- 甘油酯
- 磷脂
- 鞘脂類
- 胆固醇与甾体中间产物
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| | 核酸 | |
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| | 蛋白質 | |
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| | 其他 | |
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