欧防风
Multi tool use![The name of the picture]( "Creative")
Clash Royale CLAN TAG#URR8PPP
欧洲蘿蔔
|
|---|
|
科學分類
|
|---|
界：
|
植物界 Plantae
| 門：
|
被子植物门 Magnoliophyta
| 綱：
|
双子叶植物纲 Magnoliopsida
| 目：
|
伞形目 Apiales
| 科：
|
伞形科 Apiaceae
| 屬：
|
欧防风属 Pastinaca
| 種：
|
欧防风 P. sativa
|
|
二名法
|
|---|
Pastinaca sativa
L.
|
欧防风（学名：Pastinaca sativa）为伞形科欧防风属的植物，分布在欧洲等地，目前已由人工引种栽培。
别名
欧洲防风，民间俗称“芹菜萝卜”，又名美洲防风、欧防风、欧洲萝卜、蒲芹萝卜、欧独活[1]、白甘筍[2]。
欧洲防风的历史十分悠久，在古希腊和古罗马时代已有栽培。欧美国家有食用欧防风的传统习惯。中国引入欧洲防风已有百年的历史，但种植面积却很小。
欧洲防风的白色肉质根肥大突出，这也是它主要的食用部位。从大小、形状和风味来看，它与胡萝卜差不多。不过欧洲防风比胡萝卜的水分少，口感更沙一些。
欧洲防风营养极为丰富，碳水化合物含量很高，营养与马铃薯类似. 与胡萝卜相比，欧洲防风在干物质含量上占上风。最特别的一点，欧洲防风胡萝卜素含量很少，但含钾尤其丰富。
欧洲防风的食用方法很随意，去掉外皮后，鲜嫩的肉质根可以切条、切丝、切片、蘸酱或沙拉生食，当然也可以放在烤箱里烤或用微波烹调，其肉质不沙却甜得多，別具风味。欧防风含有丰富的淀粉，用其煮煮出的汤浓稠美味。除此之外，欧洲防风还可以焖煨、水煮、烧烤、榨泥糊或糖渍，甚至可以酿成酒，供人品尝。
欧洲防风的耐寒力很强，喜冷凉，其生长期适宜温度为20℃~25℃。冬季在田间能安全越冬，就算是在零度以下地上部分冻死，翌年早春其根部又能萌芽生长。不仅如此，它还有较强的耐高温能力，平均气温28℃仍能旺盛生长。欧洲防风适宜土层深厚、排水良好、肥沃的砂壤土。需磷质肥较多，氮、磷、钾之比例为1:3:1。春季、秋季露地栽培、高山地区夏季栽培、冬季温室栽培均可。
在歐美，由於歐防風比較粗生，所以在玉米未普及之前，主要用來製作豬隻的飼料。
参考文献
昆明植物研究所. 欧防风. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-25]. （原始内容存档于2016-03-05）.
^ 秦岭植物志
^ 《May姐有請》，2011年12月25日。
thjBQBY,k,k9k,k 9iSlgfGgiZ8tfyd1Qbv JsPawViWmHnMUkfOM5WJ6p e 152Knt6q NpX,45HYqavv KkEB68 37SoBKky
Popular posts from this blog
Clash Royale CLAN TAG #URR8PPP 你好～！欢迎来到萌娘百科！ 如果您是第一次来到这里，点这里加入萌娘百科! 欢迎具有翻译能力的同学～有意者请点→Category:需要翻译的条目← 如果您在萌娘百科上发现某些内容 错误/空缺 ，请 勇于 修正/添加！ 编辑萌娘百科其实很容易！ 觉得萌娘百科有趣的话，请推荐给朋友哦...
Clash Royale CLAN TAG #URR8PPP 由兩個元素a, b 生成的自由群的凱萊圖 在數學中，一個群 Gdisplaystyle G 被稱作 自由群 ，如果存在 Gdisplaystyle G 的子集 Sdisplaystyle S 使得 Gdisplaystyle G 的任何元素都能唯一地表成由 Sdisplaystyle S 中元素及其逆元組成之乘積（在此不論平庸的表法，例如 st−1=su−1ut−1displaystyle st^-1=su^-1ut^-1 之類）；此時也稱 Gdisplaystyle G 為集合 Sdisplaystyle S 上的 自由群 ，其群...
Clash Royale CLAN TAG #URR8PPP 卑尔根 Bergen 城市 Kommune av Bergen 旗幟 徽章 卑爾根在霍达兰郡的位置 卑尔根 卑爾根在挪威的位置 坐标： 60°22′N 05°24′E / 60.367°N 5.400°E / 60.367; 5.400 坐标： 60°22′N 05°24′E / 60.367°N 5.400°E / 60.367; 5.400 國家 挪威 郡 霍达兰郡 建立 1070年之前 政府 • 市長 Marita Moltu （KrF） 面积 • 城市 464.71 平方公里（179.43 平方英里） • 陸地...
